hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pulyka jambalaya módon

MME MME
4 2.5/5
75 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1-1,5 kg pulykamell
  • 2-3 evőkanál olaj
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma felaprítva
  • 3 evőkanál vágott petrezselyem
  • 2 db kaliforniai paprika
  • 2 zellerszár felaprítva
  • 50 dkg paradicsom kockára vágva
  • 1/2 kávéskanál mindegyik fűszerből: fehérbors, feketebors, kakukkfű, oregánó, bazsalikom, chili
  • 2-3 kávéskanál Worcestershire-szósz
  • 1-2 kávéskanál Erős Pista
  • 6,5 dl víz
  • 25 dkg rizs

Elkészítés

Elkészítés: Egy nagy edényben vagy fazékban olajon megpirítjuk a húst. Beletesszük a felaprított zöldségeket, majd puhára pároljuk. Hozzákeverjük a felaprított húst, a vizet és a fűszereket, mérsékeljük a hőt, lefedjük, és lassú tűzőn 40-45 percig pároljuk. A végén zellerszárral és petrezselyemmel díszítjük.

Megjegyzés

Az eredeti recept szerint andouille kolbász is kell bele, de itt nálunk nem lehet kapni, ezért inkább nem helyettesítem semmivel. - MME

Ezek is érdekelhetnek