hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Puha mézes krémes

90 perc
rafinált
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 1 db tojás
  • 5 dkg margarin
  • 5 evőkanál tej
  • 2 evőkanál méz
  • 45 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • A töltelékhez:
  • 5 dl tej
  • 5 evőkanál búzadara
  • 13 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 3 evőkanál rumaroma
  • 4 evőkanál kakaópor
  • lekvár (meggy, málna vagy eper) a tésztalapok megkenéséhez
  • A tetejére:
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 3 evőkanál keserű kakaópor
  • 1-2 evőkanál margarin

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a tojást a margarinnal és a tejjel keverd simára. Add hozzá a mézet, a lisztet, a porcukrot és a szódabikarbónát. Gyúrd össze, majd az összegyúrt tésztát oszd 3 részre, és egyenként nyújtsd ki kb. 20x30 cm-es téglalappá. A tepsi hátoldalát vajazd meg, szórd meg lisztel, és a tésztákat egyenként süsd meg zsömleszínűre az előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 10 perc alatt.

A töltelékhez a tejben főzd a búzadarát addig, amíg sűrű lesz (ha nem sűrűsödik be eléggé, tegyél még bele egy evőkanál darát). Amíg a dara fő, keverd a vajat a porcukorral habosra. Ha megfőtt a dara, hűtsd langyosra, és a cukros vajjal keverd össze.Ha ezzel megvagy, válaszd a krémet kétfelé, az egyik felébe a rumot, a másikba a kakaóport keverd.

Az első tésztalapot fektesd egy tálcára, kend meg lekvárral, s a hideg rumos krémet kend el rajta egyenletesen. Ezután tedd rá a következő lapot, kend meg lekvárral, majd a kakaós krémmel. Ha ez kész, tedd rá az utolsó lapot.

Gőz felett olvaszd meg az étcsokit, tedd bele a margarint, majd a keserű kakaóport. Ha nem elég kenhető, 1-2 evőkanál tejet is tegyél hozzá, majd vond be vele a krémest.

Egy napot hagyd állni, hogy megpuhuljon a tészta, s csak utána szeleteld. :)

Ezek is érdekelhetnek

Friss