Házi francia krémesKáposztasaláta, coleslawÉgetett tészta receptCordon bleuReszelt túrós sütiZabkása receptLecsós csirkemell
Puha, foszlós húsvéti kalács
Elkészítés
- A foszlós húsvéti kalács elkészítéséhez először keverjük alaposan össze a kovászhoz a tejet, az élesztőt és a lisztet, takarjuk le, majd hagyjuk 45 percet pihenni.
- A tészta elkészítéséhez szitáljuk tálba a lisztet, adjuk hozzá a tojásokat, a porcukrot, a kovászt, végül a sót, majd gyúrjuk kb. 10 percet. Ha ezzel megvagyunk, keverjük hozzá a puha vajat is és jól dolgozzuk össze a tésztát.
- Éjszakára tegyük a hűtőbe lefóliázva, majd másnap miután megformáztuk, kenyérformában hagyjuk megkelni.
- Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Amikor a duplájára nőtt a tészta tegyük a forró sütőbe és süssük 50 percet. Majd vegyük ki, kenjük meg a tojással a kalácsot, és visszatolva, további 20 percig süssük innentől már csak 130 fokon.
- Húsvéti sonka, főtt tojás és zöldségek illenek mellé, de vajjal vagy lekvárral megkenve is nagyon finom.
-(1).jpg)
-(1).jpg)