Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pudim de ovos (portugál tojáspuding)

MME MME
6 3/5
60 perc
egyszerű
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat, a tejet és a cukrot simára keverjük. Egy hőálló pudingforma (errefelé kuglófforma szerűt használnak) aljába némi karamellt öntünk, majd ráöntjük a tojásos keveréket. A formát tepsibe tesszük, köré vizet öntünk 1-2 ujjnyi magasságban. Addig sütjük, amíg vágható lesz. Kiborítjuk, szeleteljük, és még, még, még több karamellel fogyasztjuk.

Megjegyzés

A receptet egy idős portugál barátnőmtől tanultam, aki úgy főz, de úgy, ahogy csak a mediterrán nénik tudnak! :) Az itteni sütemények amúgy is mennyeiek, de ez a tojáspuding valami leírhatatlan. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss