Ezt a 7 zöldséget még szeptemberben is elvetheted

Szeptemberben lassan kiürülnek a nyári ágyások, de még korántsem kell eltenni a vetőmagokat. A talaj őrzi a nyár melegét, miközben a levegő már hűvösebb, amit több zöldség kifejezetten kedvel. A gyorsan fejlődő növényekből szerencsés esetben még az első komolyabb fagyok előtt szüretelhetünk, míg másokat éppen azért érdemes most elvetni vagy elültetni, hogy átteleljenek. A szeptemberben ültethető zöldségek közé tartozik a fodros kel, a retek vagy a spenót.

Spenót: a hűvös idő a barátja

A spenót az egyik legjobb választás az őszi veteményesbe, hiszen a nyári forróságnál sokkal jobban kedveli a hűvösebb időt. Ha enyhe az ősz, még ebben a szezonban kerülhet belőle az asztalra. Az áttelelésre alkalmas fajták megfelelő takarással a hidegebb hónapokat is átvészelhetik, majd kora tavasszal újra fejlődésnek indulnak.

Fodros kel: egy kis hidegtől még finomabb

A fodros kel az egyik leghidegtűrőbb zöldség, ezért az ősz közeledtével sem kell lemondani róla. Sőt, a hűvösebb idő hatására levelei zsengébbé, ízük édesebbé válhat. Mivel lassabban fejlődik, mint például a spenót, szeptemberben a palántázás biztosabb választás lehet a magvetésnél. Az időjárástól függően ősszel és akár télen is szedhetünk róla leveleket, erősebb fagyok esetén azonban érdemes takarással védeni.

Retek: ősszel is szüretelhető zöldség

Ha gyors sikerre vágyunk, a retek jó választás. Hűvösebb időben is szépen fejlődik. Ha szeptember elején elvetjük és az idő is kegyes, akár még ősszel szüretelhetünk. A magokat akár több részletben is elvethetjük, így nem egyszerre érik be az összes retek. A későbbi vetéseknél azonban már érdemes figyelni az időjárás-előrejelzést, mert a komolyabb fagyok megérkezése könnyen véget vethet a szezonnak.

Rukkola és salátalevelek: pár hét alatt szedhetők

Az őszi salátáskert egyik legegyszerűbb alapja a rukkola, de különböző tépő- és kevert salátákból is vethetünk. Ezek előnye, hogy nem kell megvárni, amíg nagy fejet vagy teljesen kifejlett növényt nevelnek: a zsenge levelek már néhány hét után szedhetők. A szezon fóliával, fátyolfóliával vagy hidegággyal tovább nyújtható, cserépben nevelve pedig a növényeket szükség esetén könnyebb védett helyre vinni.

Fokhagyma: most elülteted, nyáron felszeded

A fokhagyma esetében már hosszabb távra tervezünk. Az ősszel elültetett gerezdek még a tél előtt gyökeret eresztenek, majd tavasszal gyors fejlődésnek indulnak. A gerezdeket csúcsukkal felfelé ültessük el, és érdemes az ágyást mulccsal takarni, ami segít megvédeni a talajt és a gyökereket a téli hidegtől. A termésre azonban türelmesen várni kell: az őszi fokhagyma jellemzően a következő nyáron lesz betakarítható.

Áttelelő hagyma: tavasszal előnyből indul

Bizonyos hidegtűrő, áttelelésre alkalmas hagymafajták szintén ősszel kerülhetnek a földbe. Fontos, hogy kifejezetten erre alkalmas fajtát válasszunk, hiszen nem minden vöröshagyma viseli egyformán jól a téli időjárást. Az ősszel meggyökeresedett hagyma tavasszal gyorsabban fejlődésnek indulhat. A pontos betakarítási idő a választott fajtától függ, de tavasszal vagy nyár elején már szüretelhetünk.

Lóbab: csak védettebb helyen próbálkozz vele

A lóbab is átteleltethető, ám ez már erősebben függ a helyi téli időjárástól. Őszi vetéshez mindenképpen hidegtűrő fajtát érdemes választani, és a fiatal növények körül a talajt mulccsal védeni. Komolyabb lehűléskor fátyolfóliás vagy más téli védelemre is szükség lehet. Ha viszont sikeresen átvészeli a telet, tavasszal hamarabb indul fejlődésnek.

Tedd rendbe a talajt

Mielőtt új növény kerülne a felszabadult ágyásokba, szedd ki az elöregedett nyári növényeket és a gyomokat, lazítsd fel a talajt, majd dolgozz bele érett komposztot vagy más szerves anyagot. Bár ősszel általában kevesebbet kell öntözni, a frissen elvetett magokra és a fiatal növényekre ez nem igaz. Amíg megerősödnek, ne hagyd teljesen kiszáradni a földjüket. Később pedig már az időjárásé lesz a főszerep: egy váratlan korai fagy esetén fátyolfólia, mulcs vagy más egyszerű takarás is sokat segíthet abban, hogy a szeptemberben elkezdett kerti szezon még jó ideig folytatódjon.

Forrás