Soha többet nem reped szét a virsli, ha így főzöd meg!

A virsli nagyon sok háztartásban előkerül, legyen szó akár reggeliről, akár vacsoráról. A legjobb benne, hogy a gyerekek többsége is szereti. Viszont a nagy kérdés még mindig a virsli főzése körül van – pontosabban akörül, hogy mégis mennyi ideig kell főzni, hogy re repedjen szét, és még finom is legyen. Most választ adunk a kérdésre!

Meddig kell főzni a virslit?

Ha te is gondolkodtál már ezen, akkor van egy jó hírünk: a válasz valójában nagyon egyszerű. Ugyanis a virsli már a gyártás során hőkezelésen esik át, vagyis amikor kiveszed a hűtőből, már főtt állapotban van. Ebből következik, hogy nem is főzni kell, hanem csak óvatosan átmelegíteni, hogy igazán roppanós virsli kerüljön az asztalra – írja a Hóvége.hu.

A virsli főzése egyszerűbb mint gondolnád

Bár maga a virsli főzés egyszerűnek tűnik, mégis sokan elrontják. A végeredmény pedig? Szétrepedt virsli a tányéron. Viszont, vannak olyan trükkök, amelyekkel ezt el tudod kerülni. Ha azt szeretnéd, hogy a virsli szép, feszes és roppanós maradjon, akkor a kulcs a lassú és óvatos melegítés.

Így készíts tökéletes roppanós virslit – lépésről lépésre

Mutatjuk, hogyan tudsz minden egyes alkalommal tökéletes virslit készíteni. 

1. Vegyél elő egy olyan fazekat, amelyben a virslik kényelmesen elférnek.
2. Hideg vízbe tedd a virslit – ez megakadályozza a hősokkot.
3. Kapcsold a tűzhelyet magas hőfokra.
4. Amikor a víz gyöngyözni kezd, azonnal vedd vissza 2-es fokozatra, hogy ne kezdjen el lobogni.
5. Hagyd így kb. 3 percig melegedni a virsliket – ez a virsli főzési ideje.
6. Nem kell pihentetni – azonnal tálald, amíg forró!

Ha egyszerre nagyobb mennyiségű virslit melegítesz, néhány percet még hozzáadhatsz a főzési időhöz, de csak addig főzd, amíg a virsli belseje teljesen átmelegszik. Utána azonnal vedd ki a vízből. 

Más bevált módszerek is léteznek a virsli főzésére

Mielőtt nekiállnál a főzésnek, érdemes elolvasni a csomagolást, ugyanis egyes esetekben a gyártó ajánlást ad a főzésre. Ezt pedig érdemes is betartani. 

Emellett létezik egy másik népszerű módszer: forralj fel egy lábos vizet, vedd le a tűzről, tedd bele a virslit, fedd le, majd 10 perc pihentetés után tálald. Ez is kíméletes, és sokak kedvence. Viszont ebben az esetben fontos, hogy a virslit ne egyenesen a hűtőből vedd ki, a hirtelen hőmérséklet-különbség miatt ugyanis szinte biztos, hogy szétreped.