Tökéletes lágytojás minden alkalommal – ezt a pár száz forintos kütyüt imádni fogod

Ha gyors, olcsó és egészséges reggelire vágysz, az első dolog, ami eszedbe jut az valószínűleg a tojás. Ez az alapanyag igazi csoda: készülhet belőle rántotta, omlett, buggyantott tojás, tükörtojás, főtt tojás, lágytojás, és még sorolhatnánk napestig. Azonban az elkészítése nem mindig egyszerű, ehhez ajánlunk most egy pénztárcabarát segítőtársat, amivel a végeredmény minden esetben tökéletes lesz.

Tojásfőző kisokos

A tojásfőzés alapvetően nem nagy ördöngösség, azonban nem mindenkinél van kéznél egy konyhai időmérő eszköz, viszont a tojás tökéletes állaga sokszor 1-1 perc különbségen is múlhat. Vegyük végig, hány perc szükséges a különböző állagok eléréséhez.

Fontos megemlíteni, hogy a tojást mindig forrásban lévő vízbe tesszük, és a behelyezéstől számítva mérjük az időt.

• Lágytojás (folyós tojássárgával) - 4 perc
• Közepesen lágy tojás (krémes állagú tojássárgával) – 7 perc
• Kemény tojás (teljesen átfőtt tojássárgával) – 10 perc

10 percnél tovább ne főzzük, ugyanis a sárgája zöldes, szürkés árnyalatot kaphat – az íze ugyanolyan jó lesz, de esztétikumra nem túl megnyerő.

Ez a kütyü segít a tojásfőzésben

Ha nem akarsz óraállítással vagy fejszámolással bajlódni, akkor a tojásfőző időzítőt neked találták ki. Ez nem egy hagyományos időmérő eszköz: a stílusosan tojás alakú kütyüt csak tedd a forró vízbe a tojásokkal, és áttetszőből fehérré válva megmutatja neked, milyen állagúak épp a vele együtt fövő társai. 

Ha elér a szín a közepére, akkor a tojások teljesen kemények – tökéletesek például töltött tojás elkészítéséhez.

Az eszköz nemcsak okos, de pénztárcabarát megoldást is nyújt a problémánkra, hiszen az interneten már 519 forinttól is elérhető. Az eggtimer vagy a színváltós időzítős tojásfőző kulcsszavakkal bukkanhatunk rá olyan népszerű ázsiai webshopokban, mint az AliExpress vagy a Temu.

Lágytojásos receptötlet

Ezzel a kütyüvel valóban gyerekjáték lesz a tojásfőzés, így mutatunk egy ötletet, hogy például milyen lágytojásos ételt készíthetsz el a segítségével. Reggelire ajánlunk egy isteni avokádós pirítóst, némi lágytojással a tetején. Pár perc ráfordítással egy nagyon egészséges és brutálisan finom fogást kaphatsz.

Avokádókrémes pirítós lágytojással

1. Serpenyőben vagy kenyérpirítóban megpirítjuk egy rozskenyér szeletet.
2. Az avokádót kettévágjuk, a héját óvatosan lehúzzuk. (Vigyázzunk, a közepén kemény mag van, nehogy az ujjunk bánja!)
3. Kockákra vágjuk, majd egy tálban, villa segítségével összetörjük. Homogén krémet kell kapnunk.
4. A krémhez sót és borsot adunk, majd tovább ízesítjük némi fokhagymaporral. A csípős ízek kedvelőinek chilipehely is mehet bele.
5. A tojásfőző eszköz segítségével elkészítjük a lágytojást. Hideg vízbe tesszük, majd megpucoljuk.
6. Az avokádókrémet a pirítósra halmozzuk, a tetejére helyezzük az elkészült lágytojást, majd fogyasztás előtt belevágunk a tojás oldalába, hogy mindent beterítsen az ízletes, folyós tojássárgája.