Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteGondolkodtál már azon, mi az a készülék, ami szinte minden konyha szíve-lelke, és aminek annyi finom fogást köszönhetünk? Igen, a sütőről van szó. Bár nap mint nap használjuk, sokszor hajlamosak vagyunk elfeledkezni néhány alapvető szabályról – például arról, mi az, amit soha nem lenne szabad a sütőbe tenni.
Vannak alapvető biztonsági szempontok, amiket mindenki figyelembe vesz, amikor a sütőt használja. Ilyen az is, hogy milyen anyagokat nem teszünk be a sütőbe - elég azonban egy pillanatnyi zavar, és máris megtörténik a baj. Bizonyos tárgyakat ugyanis soha nem szabad sütő közelébe engedni. Nemcsak az étel, hanem a készülék és a biztonság is múlhat rajta. Ahogy Martha Stewart is figyelmeztet: van néhány meglepő dolog, amit jobb távol tartani a sütőtől – akkor is, ha az éppen ki van kapcsolva. Nézzük, mik ezek!
1. Műanyag és műanyag nyelű edények
A műanyag hő hatására megolvadhat, deformálódhat, füstölhet, sőt akár mérgező gázokat is kibocsáthat. Akkor se tedd be, ha vastagnak tűnik! A műanyag fogantyús edények sem kivételek – csak akkor használd őket sütőben, ha kifejezetten „oven-safe” jelöléssel bírnak.
2. Nem hőálló üvegedények
Az egyszerű üvegtálak vagy poharak nem bírják a sütő forróságát. Csak boroszilikát (pl. Pyrex) vagy edzett üveg mehet be. Egy törött üvegtál nemcsak veszélyes, de a tisztítása is rémálom.
3. Elemmel működő eszközök
Digitális húshőmérő, konyhai óra, vagy bármilyen elemes kütyü – ne kerüljön a sütőbe! Az elemek 100 °C felett felrobbanhatnak, súlyos károkat okozva.
4. Habszivacs és elviteles dobozok
A habszivacs alacsony hőmérsékleten is megolvad, és beleolvadhat az ételbe. Ugyanez vonatkozik sok műanyag elviteles dobozra is. Jobb, ha a maradékot egy hőálló tálba kanalazod át melegítés előtt
5. Zsírpapír
Nem összekeverendő a sütőpapírral! A zsírpapír viasztartalma megolvadhat vagy meggyulladhat, tönkretéve az ételt és a sütőt is. Használj helyette sütőpapírt vagy szilikonlapot.
6. Pizzás dobozok
Bár csábító, hogy a pizzát a dobozában melegítsd újra, a kartonpapír meggyulladhat. Inkább tedd át a pizzát serpenyőre vagy sütőkőre.
7. A sütő halála: alátét nélküli sütés
Ne süss közvetlenül a rácson! A csöpögő zsír, sajt vagy szósz könnyen ráéghet a sütő aljára, amitől a készülék meghibásodhat. Mindig használj alátétet, tepsit, vagy pizzasütő követ.
8. Ruházat
Hiába volt poénos jelenet a Szex és New Yorkban, valójában életveszélyes: a ruhadarabok rendkívül gyúlékonyak. A sütő nem szekrény! Soha ne tárold benne a pulóvert, törlőkendőt, semmit.
9. Konzervdobozok
A fémkonzervek belső bevonata műanyagot is tartalmazhat, ami melegítéskor megolvadhat vagy toxikus anyagokat bocsáthat ki. Még ha fémből is van – mindig tedd át az ételt egy sütőálló edénybe!
10. Alufólia a sütő alján
Sokan alufóliával próbálják megkímélni a sütő alját a szennyeződéstől, de ez csökkentheti a légáramlást, torzíthatja a hőeloszlást, sőt az újabb típusoknál a fűtőelemet is károsíthatja. A gyártók többsége kifejezetten tiltja.
11. Nyers tojás héjastul
Ha valaki főtt tojást akar sütőben készíteni, rossz hírünk van: a tojás héja túlnyomás miatt felrobbanhat. Ez nemcsak veszélyes, de nehezen is takarítható.
12. Ragasztott vagy festett fa tárgyak
Ha például egy dekoratív fatálat tennél be melegíteni – ne tedd. A ragasztó kiolvadhat, a festék elpárologhat, a fa megrepedhet vagy akár lángra is kaphat.
Ahogy Martha Stewart is írja:
szerencsére a legtöbb edényen fel van tüntetve, hogy sütőben használható-e
– tehát ne találgass. Ha nincs „oven-safe” felirat, inkább ne kockáztass!
(Forrás)
Kiemelt fotó: Shutterstock
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
