Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteHa az utolsó pillanatban jut eszünkbe, hogy muffint szeretnénk sütni, de minden van otthon, csak épp a legfontosabb, a muffinpapír nincs, akkor bajban vagyunk. A muffintésztát ugyanis nem lehet csak úgy a formába önteni, mert beleragad. Muffinpapír helyett azonban nagyon egyszerűen használhatunk valami mást is. Mutatjuk!
A muffin az egyik legegyszerűbb, és mégis legfinomabb sütemény, amit kevés alapanyagból pillanatok alatt el lehet készíteni. A muffin azonban nem muffin a papír nélkül, ugyanis ki kell bélelni a formát, hogy a tészta ne tapadjon, ragadjon bele és a sütemény szépen kijöjjön a végén. Muffinpapírt viszont sok helyen nem kapni, de persze az is előfordulhat, hogy elfogyott otthon és ebben az esetben meghiúsulhat a süteménykészítési törekvésünk. Kivéve, ha tudjuk, hogy mit lehet muffinpapír helyett használni!
FOTÓ: SGERACE / SHUTTERSTOCK
Muffinpapír helyett, ezt a trükköt neked is ismerned kell
A muffinpapír helyett a legkézenfekvőbb és legegyszerűbb alternatíva nem más, mint a sütőpapír. Lesz vele egy kis munka, mivel fel kell vágni darabokra, és egyesével betöltögetni a forma mélyedéseibe, de tökéletesen helyettesíti a muffinpapírt. A sütőpapírt vághatjuk négyzetekre, vagy téglalapokra is. Érdemes kb. húsz centi méretű papírdarabokat levágni egy ív sütőpapírból, így fogjuk tudni rendesen belehelyezni a formába.
Célszerű kettő darabot egymásra tenni, elforgatni, hogy olyan legyen, mint egy csillag és ezt nyomjuk a muffinforma mélyedésébe. Ha nem tapadna bele, kevés vajjal kenjük ki a forma belsejét.
Farkasinszki Ildikó süticoach, a Mindmegette maestrója videón is mutatja a muffinpapír-trükköt, amit szerintünk ismerned kell, ha gyakran sütsz és már veled is előfordult, hogy hirtelen ötlettől vezérelve álltál neki süteményt készíteni, de valami nem volt otthon hozzá. Mert nemcsak alapanyag, hanem sütési kellék is hiányozhat, és nincs is rosszabb annál, mint mikor nem készül el a vágyott desszert.
A legjobb muffinreceptek
A muffin alapreceptjéhez tényleg nem kell sok minden, csak liszt, tojás, cukor, olaj és sütőpor, meg persze egy csipet só, de bármi más, ami belekerül, attól csak extrább lesz az íze. A muffin, akárcsak egy kevert tészta, remekül variálható, díszíthető, bármilyen szezonális alapanyaggal feldobható. Készülhet pisztáciás muffin, de túrós vagy epres, málnás, barackos... a felhasználható alapanyagok tárháza végtelen, és akkor még nem is beszéltünk a sós-tojásos muffinokról sem. Íme néhány remek muffinrecept, ha megkívántad a süteményt.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
