Ezek a legolcsóbb szuperételek a boltban: filléres konzervek, melyek tápanyagban gazdagok

A konzerv ételek ma a reneszánszukat élik – írja az Origo –, méghozzá azért, mert hosszú ideig elállnak, olcsók és tele vannak értékes tápanyagokkal. Nemcsak azért érdemes néhány, olcsón beszerezhető alapdarabot „elspájzolni”, mert egy rohanós nap végén életmentő lehet az esti vacsorához, hanem a dietetikusok véleménye szerint a praktikusságuk mellett egészségesek is. 

Ezek a konzerv ételek nem hiányozhatnak a kamrából

1. Paradicsom
   Ki hitte volna, hogy a paradicsom konzervként tápanyagdúsabb, mint a friss? A dietetikusok szerint tele van C-vitaminnal és likopinnel, amely erős antioxidáns, és segíthet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Levesekhez, pörkölthöz és szószokhoz is ideális alap, a főzés pedig csak fokozza a likopin hatását.
2.  Makréla
   A makréla a legegészségesebb konzervhalak közé tartozik, magas az omega-3 zsírsav-tartalma, amely nélkülözhetetlen az agy, a szív és a sejtek működéséhez. Mivel az apró halcsontok is ehetők, kalciumban is gazdag, s különösen hasznos azok számára, akik kevés tejterméket fogyasztanak. 
3.  Csicseriborsó
   A magas fehérje-, rost- és vastartalmú csicseriborsó igazi szuperétel, amely segít a koleszterinszint csökkentésében, stabilizálja a vércukorszintet és támogatja az emésztést. Levesbe, salátába vagy tésztaszószba keverve is nagyon finom.
4.  Lencse
   A konzerv lencse tele van fehérjével, rosttal, magnéziummal és folsavval. Gyorsan elkészíthető és különösen jó választás, ha növényi alapú étrendet követünk. Például a rizses lencseétel önmagában is teljes értékű fehérjeforrás. A fekete lencse változat még több rostot és fehérjét tartalmaz. 
5.  Gyümölcsök
   Ha gyümölcsre vágyunk, de kifogytunk épp a frissből, akkor remek alternatívát jelenthetnek a konzerv gyümölcsök, például a sárga- vagy őszibarack, illetve az ananász. A bennük lévő A- és E-vitamin jól megőrződik, így támogatják a bőr, a szem és a csontok egészségét. Arra azonban figyeljünk, hogy saját levében eltett gyümölcsöt válasszunk, ne a cukros sziruposat.