Felejtsd el a klasszikus zsemlemorzsát: ha ezzel panírozol, extra ropogós lesz a bunda
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteA panír nemcsak kellemes textúrát ad a húsoknak, halaknak, zöldségeknek, hanem az így elkészített étel ízét is picit különlegesebbé teszi. Leggyakrabban a liszt, tojás, zsemlemorzsa hármast használjuk, de más alapanyagokkal is csodás eredményt érhetünk el.
A panírozás – megfelelően előkészítve a húsokat, zöldségeket – lehetővé teszi, hogy egy belül igazán szaftos, kellemes, kívül ropogós ételt kapjunk végeredményként. Nagyanyáink, anyáink a panírozáshoz szinte mindig zsemlemorzsát használtak, használnak, ám még izgalmasabbá tehetjük a panírozott ételeket, ha a zsemlemorzsát zabpehellyel helyettesítjük.
Ezt kétféleképpen is megtehetjük: az első esetben teljesen lecseréljük a zsemlemorzsát, és csak apró szemű zabpehelybe hempergetjük az előzőleg lisztbe és tojásba forgatott húst, halat vagy zöldséget. Ebben az esetben extra ropogós lesz a végeredmény.
A másik megoldás, ha a zabpelyhet ledaráljuk, és ebbe az apró szemcsés, szinte már liszt állagú zabpehelybe vonjuk be az előzőleg tojásba áztatott húst, halat vagy zöldséget. Ekkor sokkal lágyabb, mégis ropogós lesz a végeredmény.
Te hogyan készítenéd el a zabpelyhes bundát?
(Borítókép: Shutterstock)
Ajánljuk még:
- HAMAROSAN ALGAOLAJBAN SÜTHETJÜK MAJD A RÁNTOTT HÚST, ELTŰNHETNEK A MEGSZOKOTT ÉTOLAJOK>>>
- A TÖKÉLETES RÁNTOTT HÚS ÉS PANÍR TITKA: ÍGY LESZ ROPOGÓS A BUNDA, SZAFTOS A HÚS ÉS TISZTA A KONYHA>>>
- HIHETETLEN! HA ÍGY MELEGÍTED A RÁNTOTT HÚST, OLYAN LESZ, MINT FRISSEN!>>>
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
