Filléres csodaszer: ez a fokhagymaleves véget vet a betegségnek!

A hideg, szeles napokon nincs is jobb egy forró, illatos fokhagymalevesnél – főleg, ha nemcsak finom, de igazi védelmező is! A nagymamák konyhájából ismert recept ma is az egyik legjobb immunerősítő, amit könnyedén elkészíthetsz otthon, pár egyszerű alapanyagból. A fokhagymaleves megfázásra az egyik leghatékonyabb házi megoldás, ráadásul pénztárcabarát és szinte elronthatatlan.

A fokhagymaleves, ami testet-lelket felmelegít

A fokhagyma már ősidők óta az egyik legnépszerűbb természetes gyógymód. Nem véletlenül! A benne található allicin nevű vegyület erős vírusölő immunerősítő hatású, amely segíthet a szervezetnek leküzdeni a kórokozókat. A fokhagyma illóolajai pedig tisztítják a légutakat, enyhítik a köhögést, és segítenek megelőzni a megfázásos panaszokat – írja a Bors.

Ez a fokhagymaleves nemcsak hatásos, de illatával és ízével is pillanatok alatt meghódítja a családot. A selymes, enyhén krémes állagú leves tökéletes választás, ha átfázva érsz haza, vagy már kapar a torkod. Egy tányér ebből a forró levesből azonnal felmelegít, megnyugtat, és feltölt energiával.

Így készül a legjobb immunerősítő fokhagymaleves

Hozzávalók:

• 12 gerezd fokhagyma (vékonyra szeletelve)
• 1 közepes db vöröshagyma (finomra vágva)
• 2 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa vagy egy db zeller
• 1 db burgonya
• 2 ek. olívaolaj vagy 1 evőkanál vaj
• 1,5 l zöldségleves-alaplé vagy csirkehúsleves-alaplé
• 1 tk. friss reszelt gyömbér
• 1 ek. citromlé és egy kevés reszelt citromhéj
• 1 ek. méz
• só
• bors 
• friss petrezselyem vagy koriander a tálaláshoz 
• pirított kenyérkocka a tálaláshoz

Elkészítés:

• A hagymát pirítsd üvegesre az olívaolajon vagy vajon, majd add hozzá a szeletelt fokhagymát és a gyömbért. Röviden párold együtt – a fokhagymát ne süsd túl, hogy megőrizze értékes hatóanyagait.
• Dobd bele a felkarikázott zöldségeket és a burgonyát, keverd át, majd öntsd fel az alaplével.
• Főzd lassú tűzön 15–20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
• Ha szereted a krémes levest, pürésítsd egy botmixerrel, majd add hozzá a citromhéjat, citromlevet és a mézet. Ízlés szerint sózd, borsod meg.
• Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel és pirított kenyérkockával – és ha szereted a csípőset, jöhet egy csipet chili is!

Miért a fokhagymaleves a legjobb immunerősítő?

A fokhagyma természetes immunerősítő étel, amely tele van C-vitaminnal, B-vitaminokkal, kénvegyületekkel és antioxidánsokkal. Ezek együttese segíti a sejtvédelmet, támogatja a szervezet fertőzések elleni védekezését, és hozzájárul a jobb keringéshez. Az allicin – a fokhagyma egyik fő hatóanyaga – antibakteriális és antivirális tulajdonságairól ismert, ezért a fokhagymaleves megfázásra igazi természetes gyógyír.

Ráadásul ez az immunerősítő fokhagymaleves nemcsak a betegségek idején jön jól: rendszeres fogyasztásával erősítheted az immunrendszeredet, és segíthetsz megelőzni a náthát, influenzát vagy más légúti panaszokat.