Még nem késő elültetni a fokhagymát: erre az 5 dologra figyelj, hogy jövőre szép nagy fejeket szedhess

A fokhagyma az egyik leghálásabb növény a kiskertben: nem igényel különösebb kertészeti tudást, csak néhány alapvető szabályt kell betartani. Az ősszel elültetett gerezdeknek még a nagy hideg előtt van idejük gyökeret ereszteni, tavasszal pedig már fejlődésnek indulhatnak. A jó időzítés mellett a megfelelő ültetőanyag, a talaj és az ültetési mélység is sokat számít abban, milyen lesz végül a termés. A fokhagyma ültetése ősszel nem egy bonyolult folyamat, kezdőként is bátran belevághatsz!

Ne siess vele

A fokhagyma ültetésével nem érdemes túlságosan sietni. Akkor ideálisak a körülmények, amikor a talaj hőmérséklete tartósan 10 Celsius-fok alá csökken, de még nem fagyott át. Ha túl korán kerül a földbe, idő előtt hajtani kezdhet, ha viszont túl sokáig vársz, nem marad elég ideje meggyökeresedni a fagyok előtt.

A legszebb gerezdeket válaszd

Nem érdemes a kicsi, sérült gerezdeket félretenni ültetésre. Válogass inkább egészséges, ép, nagyobb darabokat, hiszen ezekből fejlődhetnek szebb növények. Ha biztosra szeretnél menni, válassz kifejezetten ültetésre szánt fokhagymát megbízható forrásból. A bolti fokhagyma ugyan kihajthat, de a külföldi forrás szerint egyes kereskedelmi tételeket úgy kezelhetnek, hogy lassabban csírázzanak, ezért az eredmény bizonytalanabb lehet.

Készítsd elő a helyét

A fokhagyma a napos helyet és a jó vízelvezetésű, lazább, humuszos talajt kedveli. A pangó vizet viszont rosszul viseli, ezért tömör, vizenyős földbe ne ültesd. Ültetés előtt lazítsd fel a talajt, és ha szükséges, dolgozz bele érett komposztot vagy szerves trágyát. Friss trágyát viszont ne használj.

A csúcsa mindig felfelé nézzen

A gerezdeket nagyjából 5–7 centiméter mélyre ültesd, egymástól körülbelül 10–15 centiméterre. A hegyes végük nézzen felfelé, a gyökér felőli rész pedig lefelé. A sorok között körülbelül 25–30 centiméter helyet hagyj. Ha végeztél, finoman öntözd meg a földet, hogy elindulhasson a gyökeresedés. 

Takard le

Ha keményebb tél várható, az ágyást érdemes mulccsal védeni. Szalma vagy száraz lomb is kerülhet a fokhagyma fölé, ami a hideg ellen is védelmet adhat, tavasszal pedig a gyomok dolgát is megnehezíti. Amikor újra melegedni kezd az idő, a takarást érdemes eltávolítani, hogy a friss hajtások könnyedén utat találjanak maguknak. Ezután már nincs más dolgod, mint várni. Tavasszal megjelennek az első zöld hajtások, nyáron pedig – ha minden jól ment – már a saját fokhagymádat szedheted fel a kertből.

Fokhagyma: nyáron jöhet a szüret

Az ősszel elültetett fokhagyma tavasszal újra növekedésnek indul, a betakarítás ideje pedig általában nyáron érkezik el. A növény maga is jelzi, amikor közeledik a szüret: érdemes akkor felszedni, amikor az alsó levelek nagyjából fele már megsárgult és elszáradt, miközben a felsők még zöldek. Lehetőleg száraz napon állj neki, és ne egyszerűen a száránál fogva húzd ki a hagymát, hanem óvatosan lazítsd meg körülötte a földet. A frissen felszedett fokhagyma azonnal felhasználható, ha azonban hosszabb ideig szeretnéd tárolni, előtte néhány hétig száraz, jól szellőző helyen érdemes szárítani. 

Forrás és forrás