Ne próbáld ki ezt a TikTok-trükköt a fakanál tisztítására: többet árthat, mint használ

Az utóbbi időben újra és újra felbukkannak azok a látványos közösségimédia-videók, amelyekben fakanalakat mártanak forrásban lévő vízbe. A víz rövid idő alatt barnás, zavaros színűvé válik, a videók készítői pedig gyakran úgy állítják be a látványt, mintha ezzel bizonyítanák: a fából rengeteg, szabad szemmel nem látható szennyeződés távozott. A látvány valóban elég meggyőző, ám szakértők szerint a magyarázat ennél jóval prózaibb. A barna víz ugyanis nem feltétlenül a „kifőtt kosz”, hanem többek között a fából kioldódó természetes anyagok eredménye lehet.

Mi történik valójában, amikor kifőzzük a fakanalakat?

A fakanál azért különleges konyhai eszköz, mert a fémmel vagy a szilikonnal ellentétben porózus anyagból készül. A fa a forró víz hatására nedvességet vesz fel, megduzzad és meglágyul, majd száradás közben összehúzódik. Ha ezt rendszeresen megismételjük, vagy hosszú időre forró vízben hagyjuk a fakanalat, az idővel megviselheti a fa szerkezetét. A rostok gyengülhetnek, a felület kiszáradhat, és könnyebben jelenhetnek meg rajta repedések.

Vagyis ami a videón meglehetősen gusztustalan szennyeződésnek tűnik, az nem feltétlenül az.

Az áztatását sem szabad túlzásba vinni

Ha a kifőzés nem jó megoldás, akkor marad az áztatás? Sajnos ez sem ideális a fából készült konyhai eszközök számára. A fa lassan, de alaposan felszívja a vizet. Ha hosszabb ideig ázik, nedvesség kerülhet a fa belsejébe, majd száradáskor a rostok összehúzódnak. A rendszeres, hosszan tartó áztatás ezért szintén hozzájárulhat ahhoz, hogy az eszköz idő előtt megrepedjen vagy tönkremenjen. Persze nem kell pánikba esni, ha egyszer véletlenül a mosogatóban maradt a fakanál. Egy-egy ilyen alkalomtól nem fog azonnal használhatatlanná válni, a rendszeres áztatás viszont már nem tesz jót neki.

Így tisztítsd helyesen a fakanalakat

A jó hír, hogy a fakanálnak nincs szüksége sem TikTok-trükkökre, sem hosszadalmas tisztítási rituálékra. A megfelelő mindennapi ápolás sokkal többet ér.

Ha alaposabban szeretnéd felfrissíteni, időnként a szódabikarbóna vagy a durva szemű só is segíthet a foltok eltávolításában. A kellemetlenebb szagokat pedig egy fél citrommal is mérsékelheted: dörzsöld át vele a fa felületét, majd öblítsd le és szárítsd meg.

Ezzel az egyszerű trükkel évekig szép maradhat a fakanál

A fakanalaknak nemcsak a tisztítás, hanem az időnkénti olajozás is jót tesz. Ha a felület száraznak, érdesnek vagy fakónak tűnik, érdemes vékonyan bekenni élelmiszeripari minőségű ásványolajjal. Az olaj beszívódik a fába, és segít megakadályozni, hogy kiszáradjon. A méhviaszt is tartalmazó ápolószerek további védelmet adhatnak a felületnek, és segíthetnek abban, hogy a fa kevésbé szívja magába a vizet. Ez mindössze néhány percet vesz igénybe, mégis sokat számíthat. A megfelelően ápolt faeszközök ugyanis meglepően hosszú életűek lehetnek.

Mikor kell lecserélni a fakanalat?

Bármennyire is ragaszkodunk a kedvenc konyhai eszközeinkhez, van, amikor eljön a búcsú ideje. Ha a fakanálon: 

• mély repedéseket,
• penészt,
• vagy bolyhos, felrostozódott felületet látsz, jobb lecserélni.

Ugyanez igaz akkor is, ha alapos mosás és teljes szárítás után is kellemetlen szaga marad. Ilyenkor már nem érdemes kockáztatni: egy új fakanál sokkal jobb befektetés, mint egy sérült, nehezen tisztítható régi darab.

A tanulság tehát egyszerű: a következő alkalommal, amikor meglátsz egy videót, amelyben valaki forrásban lévő vízben „tisztítja ki” a fakanalát, ne a barna vizet figyeld elsősorban. Inkább gondolj arra, hogy a fa természetes anyag, amelyet a túl sok víz és a szélsőséges hőmérséklet egyaránt megviselhet.