Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Mákos guba  recept
Mákos guba
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Puncstorta  recept
Puncstorta
Sütőtökös-csokis halloweeni muffin recept
Sütőtökös-csokis halloweeni muffin
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Praktikus

7+1 tuti dolog, amire a jégkockatálcát használhatod

Ha eddig csak jégkocka készítésére használtad a szép színes, szilikonos jégkockatálcát, semmi baj, hiszen csak rendeltetésszerűen jártál el. Ám itt az idő, hogy felfedezd a kis edénykében rejlő lehetőségeket – mutatjuk, mire használhatod még!

Azt tudtad, hogy a jégkockákat gond nélkül átteheted egy jól záródó zacskóba vagy dobozba és máris felszabadult a jégkockatartód? Ha pedig már üres, íme a jobbnál jobb ötletek, mivel töltheted meg, hogy leegyszerűsítsd és megkönnyítsd a hétköznapokat!

Kávéjégkocka jegeskávéhoz

Közeledik a jó idő, amikor egyre többször csábulunk el egy-egy jeges kávéra. Ha te is jegeskávé-imádó vagy, főzz le egy kanna kávét, hagyd szoba-hőmérsékletűre hűlni, majd töltsd fel vele a tálcát. Ezzel a módszerrel nem vizezed fel az italod, csak még több kávéval töltöd meg a poharad. Ha jegestea-rajongó vagy, ugyanígy járhatsz el a kedvenc teáddal is.

A jegeskávé alapja a kávéjégkocka / Fotó: Shutterstock
A jegeskávé alapja a kávéjégkocka / Fotó: Shutterstock

Borjégkocka, főzéshez

Előfordul, hogy a vendégség után megmarad egy-egy üveg felbontott bor. Ezeket soha ne dobd ki: öntsd a jégkockatálcába, és fagyaszd le. A borkockák jó szolgálatot tesznek főzéskor, vagy a következő alkalommal a bor hűtéséhez. Ez egyébként akkor is jó módszer, ha nem iszol alkoholt, viszont a főzéshez rendszeresen szükséged van rá: a fagyasztással ugyanis meghosszabbíthatod a főzőbor eltarthatóságát. Így nem kell mindig új palackot vásárolnod, amikor egy recept csak 1-2 decit igényel. A fagyasztott bor felengedés után kristályosodhat és a színe is megváltozhat, de ez minőségromlást nem jelent!

Karamellizált hagyma, fagyasztva

A hagyma karamellizálása akár egy órával is meghosszabbíthatja a főzési időt, de megéri, hiszen sokkal mélyebb ízt ad az ételnek, mint a pirított hagyma. Hogy időt spórolj, készíts el egy nagyobb adagot, hűtsd le, és tedd a jégkockatartóba, majd mehet a fagyasztóba. A megdermedt karamellizált hagymadarabokat aztán serpenyőben, alacsony lángon gyorsan kiolvaszthatod és felhasználhatod.

Házi bébiétel

A boltban vásárolt bébiételek pillanatok alatt tálalhatók, ezért is szeretik az anyukák – no és persze pepecselni sem kell vele annyit, mint a házi készítésű pürékkel. Ha azonban egyszerre nagyobb adagot készítesz, majd utána lefagyasztod a jégkockatartóban, mindig lesz kéznél finom, házi papi. Szinte bármilyen zöldségből készülhet házi bébiétel: sárgarépa, avokádó, brokkoli, édesburgonya stb. Főzd meg a zöldségeket, hagyd hűlni, majd turmixold le. Ezután tedd a jégkockatálcába, és fagyaszd le. Miután a püré megdermedt, tedd át a kockákat egy légmentesen záródó edénybe, és címkézd fel azt. A különböző összetevőket nemcsak egyben, hanem akár külön-külön is lefagyaszthatod, és különböző ízkombinációkat hozhatsz létre attól függően, hogy a babádnak mire van szüksége éppen.

A zöldségpüréket lefagyasztva változatos ételeket készíthetsz a babádnak / Fotó: Shutterstock
A zöldségpüréket lefagyasztva változatos ételeket készíthetsz a babádnak / Fotó: Shutterstock

Maradékmentés: tojásfehérje és tojássárgája fagyasztva

Amikor egy sütihez csak a tojássárgája vagy csak a fehérje kell, a fel nem használt rész gyakran végzi a szemetesben. Ahelyett, hogy elpazarolnád a tojás másik felét, tedd egy jégkockatálcába. A maradék tojásfehérje vagy -sárgája akár egy évig is eláll a fagyasztóban.

Friss fűszernövények későbbi használatra

A friss fűszernövények egyike azon összetevőknek, amelyekből keveset használunk. Ha nem bízol abban, hogy cserépben életben tartod a növényt, a leveleket le is fagyaszthatod, így hónapokig kéznél lesz a friss fűszernövény. Ehhez mosd le a növényt, töröld szárazra, majd távolítsd el a szárakat. Vágd fel a leveleket, majd helyezd szépen a jégkockatálcába. Töltsd fel hideg vízzel a cellákat úgy, hogy ellepje a leveleket. A víz jégbe zárja a növényeket, és megóvja az ízüket. Ha legközelebb szükséged lesz rá, csak tedd a kockát egy tányérra, és hagyd, hogy szobahőmérsékleten a víz elolvadjon. Töröld szárazra a növényt, és már használhatod is!

Íze, zamata olyan, mint a friss zöldfűszeré / Fotó: Shutterstock
Íze, zamata olyan, mint a friss zöldfűszeré / Fotó: Shutterstock

Sütitészta? Fagyasztható!

Készítsd el kedvenc kevert sütid tésztáját, és adagold jégkockatálcákba. Ha váratlan vendégek érkeznek, vagy rád tör az édességéhség, csak vedd elő a fagyóból az egyiket, és máris sütheted! Költséghatékony és alakbarát megoldás!

+1 tipp

Saját készítésű mosogatótabletta? Nagyon egyszerű és környezetbarát megoldás. Keverj össze szódabikarbónát, bóraxot, sót, ecetet és citromos illóolajat, majd öntsd a keveréket a jégkockatálcába, és amennyire csak lehet, préseld össze. Hagyd így megszáradni. A kis téglalapokká keményedett tabletták ugyanolyan hatékonyan távolítják el a szennyeződéseket az edényekről, mint a boltban vásárolt fajták.

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.