Ezeket a maradék élelmiszereket soha ne használd fel az apartman konyhájából

Mindegy, hogy anyagi vagy kényelmi okokból pihensz apartmanban, a lényeg, hogy biztosan fogsz a konyhában maradékokat találni. Ezeket vagy az előző nyaralók hagyták ott, vagy a vendéglátók készítik be figyelmességből. Mielőtt boldogan felhasználnád a kincseket, mutatjuk, hogy melyek azok az élelmiszerek, amelyekhez jobb, ha nem nyúlsz.

Őrölt kávé

A kávé még megfelelően tárolva is könnyen elveszíti aromáját, különösen, ha olcsóbb, silányabb minőségű. Akik lakásokat adnak ki, nem valószínű, hogy drága őrölt kávét hagynak a vendégeknek… A lényeg: jobb, ha a saját magad által vásárolt, friss kávéból készíted a reggeli italod.

Ketchup, mustár, mogyoróvaj

Megbontott flakonok, amelyekből alig hiányzik – ismerős helyzet, ugye? Ennek ellenére óvatosan bánj ezekkel, mert a különböző baktériumok könnyen megtelepednek a szószokon, mártásokon és egy gyomorrontás nem éppen kellemes tünetekkel jár.

Tej és tejtermékek

Bármilyen tej és tejtermék, ami a hűtőben lapul, tabu! A tej gyorsan megsavanyodik, a tejtermékek könnyen avasodnak, és például a vaj könnyen átveszi más ételek szagát.

Olívaolaj

Az olaj is kényes téma, hiszen könnyen megavasodhat. Egészen biztosan romlik a minősége, ha napfénynek kitéve áll a polcon.

Fűszerek

A régi fűszerek elveszítik ízüket, így nincs értelme például egy több éves oregánót hozzáadni a paradicsomos szószhoz. Ráadásul a fűszereken rengeteg kórokozó található, hiszen az emberek többsége kézzel nyúl bele a zacskóba.

Mit érdemes magaddal vinni az apartman konyhájába?

Hogy elkerüld a kellemetlen meglepetéseket, érdemes néhány alap dolgot becsomagolni:

• utazó méretű só, bors, univerzális fűszerkeverék, cukor;
• kis üveg olaj vagy kókuszzsír;
• kávékapszula vagy őrölt kávé, tea, amit biztosan szeretsz;
• instant leves vagy zabkása, ha gyorsan kell főzni;
• zárható tasak vagy fólia az esetleges maradék ételekhez.

Így garantáltan nem kell a kétes eredetű konyhai maradékokra hagyatkoznod – és nyugodtan élvezheted a főzés örömét még nyaralás közben is.

(Nyitókép: Shutterstock)