A forrólevegős sütőnek számos előnye van, hiszen percek alatt elkészülnek benne az ételek, amelyek ráadásul még egészségesek is, hiszen nem kell olajat használni a sütéshez, főzéshez. Azonban fontos tudni, hogy nem lehet mindent elkészíteni az energiatakarékos eszközben. Az air fryer veszélyei közül az egyik, ha nem belevaló élelmiszert vagy ételt készítünk, mert akkor akár a gépet is tönkretehetjük.
Az air fryer a pandémia alatt lett slágertermék, és akárcsak a szódagépből, a forrólevegős sütőből is egyre többen és többen vásároltak. Az első változatokhoz képest az air fryerek kinézete nagyon sokat változott, a méretük is megnőtt, és nem ritkák ma már a duplakosaras vagy akár emeletes készülékek. Legyen az air fryer bármilyen, sajnos könnyen tönkretehetjük a készüléket, ha nem megfelelően használjuk, azaz olyan élelmiszert vagy ételt teszünk a kosarába, ami nem odavaló.
Az air fryer veszélyei: ezek a tiltólistás ételek
Az egyik ilyen tiltólistás étel a bacon. Ezzel kapcsolatban Brenda Peralta dietetikus arra hívta fel a figyelmet, hogy mivel a szalonna rendkívül zsíros, ezért nem ajánlott forrólevegős sütőben sütni.
Sütés közben ugyanis a baconből kiolvadó forró zsír könnyen szétfröccsenhet, ami rátapad a készülék fűtőelemeire, így az air fryer füstölni kezd. Ettől a folyamattól nemcsak égett szag keletkezik a lakásban, hanem a sütő is tönkremehet. Emellett a pirított bacon egy vékony és kényes étel, amit nem könnyű megfordítani vagy éppen kiszedni anélkül, hogy beleragadna, beleégne és eltörne – írja a Mirror.
Ahogyan azt mi is megírtuk, egy felmérés szerint az air fryert használók nagy része nem takarítja megfelelően a gépet. Candess Zona-Mendola, élelmiszer-biztonsági szakértő szerint pedig kifejezetten fontos, hogy mindig alaposan és rendszeresen kitisztítsuk a forró levegős sütőt. Ha ugyanis ezt elhanyagoljuk, akkor nagyobb eséllyel fordulhat elő ételmérgezés – gondoljunk csak arra, hogy például a szalmonella akár 32 órán át is életképes maradhat száraz felületen.
Ételek, amiket tilos air fryerben sütni
- nyers, folyós palacsintatészta
- sörbundás vagy palacsintabundás paníros ételek (pl. fish and chips)
- lágy sajtok (camembert, brie, feta) önmagukban
- leveles zöldségek (spenót) önmagukban
- szaftos ételek, pörköltek
Az air fryer nagyon hasznos készülék, megkönnyíti, hogy mirelit ételeket (nuggetsek, halrudacskák) pillanatok alatt készre süssünk, ugyanígy szuper ropogós lesz a csirkeszárny, a bőrös csirkecomb, de ropogósra sül benne a tofu, finomra készül a lazac is. Az air fryer akár sütemények, muffin, fahéjas csiga vagy leveles tésztás finomságok elkészítésére is használható.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
