Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteA Lidl kínálatában már több mint 200-féle zöldség és gyümölcs található, ezek jelentős része hazai termelőktől származik. A nyári hónapokban a friss termékek mintegy 70%-a magyar földeken terem – ez a vásárlóknak kiváló minőséget, a gazdáknak pedig megbízható piacot jelent. Nem véletlen, hogy az áruházlánc immár hatodik alkalommal nyerte el az Év Zöldség- és Gyümölcskereskedője díjat.
FOTÓ: Lidl
Tegyél az egészségedért – és nyerj!
Szeptember 1. és 28. között zajlik a Lidl Szuper Friss Szeptember akciója, amelynek célja, hogy a friss zöldségek és gyümölcsök a mindennapi étkezés szerves részévé váljanak. A program a Lidl Plus alkalmazáson keresztül ösztönöz a tudatos, egészséges bevásárlásra.
Pontgyűjtés egyszerűen:
- Minden elköltött 300 forint után 1 pont jár a friss zöldség- és gyümölcsvásárlásoknál.
- Ha valaki összegyűjt legalább 5 pontot, a „Nevezés beküldése” gombra kattintva részt vehet a heti sorsolásokon.
- Hetente többfunkciós konyhagépeket és forrólevegős fritőzöket lehet nyerni, a fődíj pedig 5 millió forint egy Lidl kártyán.
A frissesség titka – gyors út a termelőtől az asztalig
A Lidl számára a zöldség és gyümölcs kategória kiemelten fontos. A zöldségek és gyümölcsök idényben akár 48 órán belül a termelőtől az üzletek polcaira kerülnek. Az „1 napos” termékek – például hónapos retek, újhagyma, fejes saláta vagy csiperkegomba – kizárólag egy napig érhetők el, így mindig a legfrissebb árut vihetjük haza. A minőségellenőrzést az üzletekben dolgozó Frissességfelelősök végzik, akik kétóránként ellenőrzik a kínálatot.
Hogyan őrizzük meg otthon a frissességet?
Szabó Adri, a Lidl dietetikusa szerint néhány egyszerű trükk segít abban, hogy a megvásárolt zöldségek és gyümölcsök hosszabb ideig frissek maradjanak.
Hűtőben tárolás:
- A legtöbb zöldség 80–90%-os páratartalom mellett marad friss, ezért célszerű az alsó zöldséges fiókban tartani őket. Pl.: paprika, sárgarépa, zeller, gomba, spárga.
- Zöld levelesek és fűszernövények: nedves konyharuhába csavarva vagy vízbe állítva frissek maradnak.
- Káposztafélék: a hűtő zöldséges rekeszében vagy dobozban tarthatók a legjobb állapotban. Felvágás után takarjuk le a vágási felületet – akár saját levelükkel –, hogy minél tovább frissek maradjanak.
- Retek és spenót: frissen a legkönnyebb feldolgozni őket, majd előfőzve, hűtőben tárolva tovább megőrzik frissességüket.
Szobahőmérsékleten tárolható:
- Paradicsom, uborka, padlizsán, burgonya – a hideg rontja az ízüket, ezért inkább hűvös, jól szellőző helyen tároljuk őket, de ne hagyma vagy alma mellett.
- Alma és körte: nem igényel hűtést, elegendő hűvös helyen tartani őket.
Levegőzés:
Kerüljük a zárt műanyagzacskókat, inkább lyukacsos tasakban tároljuk a zöldségeket, így nem puhulnak meg és nem rothadnak.
Frissítő trükk:
Ha a répa vagy a zeller kicsit megereszkedett, tegyük jeges vízbe pár órára – így visszanyerik eredeti ropogósságukat.
Tudatos gyümölcsvásárlás
- Utóérő gyümölcsök: alma, körte, banán, barack – éretlenül is megvásárolhatók, szobahőmérsékleten 1–2 nap alatt beérnek.
- Nem utóérő gyümölcsök: cseresznye, szőlő, ananász, citrusfélék – mindig érettet válasszunk.
Érettség felismerése:
- Bogyós gyümölcsök: az illat a legjobb jelző.
- Avokádó, cukkini: a tapintás mutatja az érettséget.
- Szín: a fényes, élénk árnyalat friss, egészséges gyümölcsre utal.
Ha túl sok gyümölcsöt vettünk:
- Süteménybe, kompótnak vagy gyümölcsragunak felhasználható.
- Fagyasszuk le kisebb adagokban (áfonya, málna, szamóca).
Tippek a fogyasztáshoz:
- Friss szőlőből ne vegyünk túl sokat, gyorsan fogyasszuk el.
- Szilvából készülhet szilvás gombóc, a kissé fonnyadt gyümölcsből vegyes gyümölcsragu.
Mennyi együnk naponta?
A szakértők szerint naponta legalább 400–600 g zöldség és gyümölcs javasolt, de ideális esetben akár 800 g is lehet (pl. 400 g zöldség + 400 g gyümölcs). Ez nagyjából 4–5 adagnak felel meg.
Egy adag lehet például:
- 1 nagyobb paprika
- 1 közepes alma
- 1 kistányér saláta
- 1 kis tál bogyós gyümölcs
Példa egy napra:
- Reggeli: 1 paprika + ⅓ kígyóuborka
- Délelőtt: 1 közepes alma
- Ebéd: zöldbabfőzelék főtt tojással
- Uzsonna: kisebb fürt szőlő
- Vacsora: hummusz petrezselymes salátával (paradicsom, lilahagyma, petrezselyem)
- Desszert: 3–5 szem szilva dióval
Miért érdemes szezonálisan vásárolni?
A szezonban kapható zöldségek és gyümölcsök mindig frissebbek, ízletesebbek és kedvezőbb áron beszerezhetők.
Nyári tippek:
Paradicsom, paprika, cukkini, dinnye, bogyós gyümölcsök – ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket érdemes nagyobb mennyiségben venni, feldolgozni és eltenni télire.
Őszi tippek:
Alma, körte, sütőtök, káposztafélék – jól tárolhatók a hideg hónapokra, így hosszabb ideig frissek maradnak.
Zero waste a konyhában – semmi ne vesszen kárba!
Néhány ötlet:
Zöldségalaplé hulladékokból: A zöldséghéjak és szárak vízben főzve finom, tápláló alaplevet adnak. Használható hozzá pl. vöröshagyma-, sárgarépa-, zellerhéj, brokkoliszár, gombamaradék, krumpli- és karalábéhéj, valamint fel nem használt zellerlevelek.
Kandírozott citrusok: Bio citrusfélék héjából készíthetünk természetes nassolnivalót vagy süteményízesítőt.
Zöld levelek újrahasznosítása:
- A sárgarépa zöldjéből pesztó készíthető.
- A karalábé levele mehet a főzelékbe.
- A retek levelei salátába jók.
- A karfiol levelei sütőben megsütve ropogós, ízletes kiegészítőt kínálnak.
A Lidl arra is törekszik, hogy a lehető legkevesebb élelmiszer menjen kárba. Ezért a külsőleg nem tökéletes, de fogyasztható zöldségeket és gyümölcsöket 3,5 kg-os „Mentsük meg!” csomagban kínálja, mindössze 399 forintért.
Emellett 2024 óta a vásárlók a számukra már nem használt zöldségeket a kihelyezett Nyusziboxokba dobhatják, amelyek a kisállatoknak jelentenek kiváló eledelt.
Lidl – frissesség, egészség, fenntarthatóság
A Szuper Friss Szeptember tökéletes alkalom arra, hogy tudatosabban vásároljunk és egészségesebben étkezzünk. Az áruházlánc nemcsak friss, minőségi alapanyagokat kínál, hanem támogatja a hazai termelőket, és kiemelt figyelmet fordít a környezetvédelemre is.
Egészség a tányéron, jó közérzet a mindennapokban – válaszd ehhez a Lidl kínálatát!
(x)
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
