Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pozsonyi kifli II.

75 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 40 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 8 dkg zsír
  • 5 dkg porcukor
  • 1 dkg élesztő
  • 1 csipetnyi sütőpor
  • 0,5 dl tej
  • A töltelékhez:
  • 20 dkg darált mák vagy dió
  • 1 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • A tetejére:
  • 1 db tojássárgája

Elkészítés

Elkészítés: A lisztet összemorzsoljuk 10 dkg vajjal, 8 dkg zsírral és 5 dkg porcukorral. 0,5 dl tejjel felfuttatott élesztővel tésztává gyúrjuk, majd fél órát pihentetjük.

A töltelékhez a darált mákot vagy diót tejjel összekeverjük, majd egy kissé felfőzzük. Ezután adjuk hozzá a cukrot és citrom héját.

A tésztát kinyújtjuk, és mákkal vagy dióval megtöltjük a tésztát. Ezután kifliket formálunk belőle. Tojássárgájával átkenjük, és 180 fokos sütőbe tesszük. Szép pirosra sütjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss