Csokis kekszLasagne receptTejbegríz receptLegjobb cukkinis ételekHagymás babÉdesburgonyás ételekOroszkrém torta
Potica (szlovén diós kuglóf)
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 12 dkg
vaj
- 8 dkg cukor
- 3 tojássárgája
- 2,5 dl tej
- kevés rum
- reszelt citrom- vagy narancshéj
- vanília kivonat ízlés szerint
- csipet só
- A töltelékhez:
- 30 dkg darált dió
- 8-10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 8 dkg méz
- 1 dl tej
- 2 tojás
- kevés rum
- reszelt citromhéj
- fahéj ízlés szerint
Elkészítés
- A tésztához az élesztőt felfuttatjuk egy kevés cukorral a langyos tejben, majd a többi hozzávalóval simára dolgozzuk. A tésztát meleg helyen a duplájára kelesztjük.
- Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. Egy nagyobb tálban összekeverjük a töltelék hozzávalóit, és félretesszük.
- A megkelt tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, és szorosan feltekerjük. Az így kapott tekercset egy kivajazott kuglóf formába hajlítjuk, és eligazgatjuk.
- Előmelegített sütőben 180 fokon sütni kezdjük. Ha a teteje idő előtt megpirulna, letakarjuk, és a hőmérsékletet visszavesszük 160 fokra, majd kb. másfél óra alatt készre sütjük.
.jpg)
