Pizzás csigaLecsós csirkemellKlasszikus tartármártásCigánypecsenyeGörög salátaLegjobb spárgakrémlevesKakaós csiga
Pörkölt tarhonyával
- 2fejvöröshagyma
- 0.3dlétolaj
- só
- frissen őrölt bors
- 2ekőrölt pirospaprika
- 60dkg
sertéscomb - 1dbparadicsom
- 1dbzöldpaprika
- 0.5tkőrölt köménymag
- 20dkgtarhonya
- Glutén
Elkészítés
- Apróra vágjuk a vöröshagymát, és olajon megdinszteljük. A tűzről lehúzva hozzáadjuk a sót, a borsot és a pirospaprikát.
- A sertéshúst felkockázzuk, a paradicsomot és a paprikát nagyobb darabokra vágjuk, majd a hagymához keverjük. Hozzáadjuk az őrölt köményt is.
- Felöntjük vízzel, és az egészet puhára főzzük kb. 50 perc alatt. Ha szükséges, közben pótoljuk az elfőtt folyadékot.
- A tarhonyát kevés olajon aranybarnára pirítjuk, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük, és fedő alatt közepes lángon puhára főzzük. A frissen elkészült pörköltöt a főtt tarhonyával körítve tálaljuk.
-(3).jpg)
.jpg)
