Töltött csirkecombKlasszikus grízgaluskaGyümölcsleves receptekCsokitorta párizsi krémmelLegjobb macaron receptekKáposztasaláta, coleslawPilóta keksz házilag
Pofonegyszerű paleo pizzatészta
- 3dbtojásfehérje
- 1dbtojás
- 1ekalmaborecet
- 10dkgtápiókakeményítő
- 5dkgszezámpehely
- 10dkgfinomra őrölt mandula
- 1csap tkszódabikarbóna
- 1csap ekútifűmaghéj
- 5dkgparmezán
- 1ekzsiradék
- 2.5dl100%-os paradicsomlé
- 1marékbazsalikomlevél
- 1tkoregano
- 2gerezdfokhagyma
- 1ekcitromlé
Elkészítés
- A tojásfehérjéket és az egész tojást, almaborecettel és a sóval elkeverjük. Egy tálba kimérjük a tápiókakeményítőt, a szezámpelyhet, és a finomra őrölt mandulát, a szódabikarbónát és az útifűmaghéjat. A száraz anyagokat összekeverjük, hozzáreszelünk 2-3 dkg parmezánt, és elkeverjük. Az egészet keveréket egy habverővel a tojáshoz keverjük.
- Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a tésztát 4 egyforma adagban ráhalmozzuk, nagyjából egyforma távolságra. Zsíros kézzel kilapogatjuk a halmokat, 180 fokra előmelegtett sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.
- Egy serpenyőben egy evőkanál zsiradékot olvasztunk, megfuttatjuk rajta a kipréselt fokhagymát. Pár másodperc eltetlével - mielőtt megbarnulna a fokhagyma - ráöntjük a paradicsomszószt, majd hozzákeverjük a fűszereket. Összeforraljuk, aztán a kisült, még forró tésztára kenjük.
A tésztához szükséges paleos hozzávalókat megvásárolhatod az Ehetemmm pékségekben vagy a webshopban! >>>
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
