Az egész tojásokat a kétféle cukorral habosra verjük. Az almákat lereszeljük (nem kell kinyomkodni a levét), belekeverjük a tojásos masszába.
A lisztben elkeverjük a sütőport, a fahéjat és az aprított diót, majd hozzáadjuk a tojásos masszát. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a tésztát, szépen elsimítjuk, rászórjuk a tortadarát. Sütőben tűpróbáig sütjük, majd szeleteljük.