A lisztet elkeverjük az élesztővel, a sóval, a pizzás fűszerkeverékkel, majd összegyúrjuk az olajjal, tejföllel, tojással, ecettel és a tejjel, majd 30 percig letakarva meleg helyen kelesztjük.
Ha megkelt a tészta ismét átgyúrjuk, és lisztezett munkafelületen 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Csíkokra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Lekenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és készre sütjük.