A vajat a liszttel és a sóval gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk. A vajas lisztes morzsához hozzáadjuk az élesztőt, majd a langyos tejet több részletben adagolva összedolgozzuk a tésztát. Belegyúrjuk a tojássárgáját. 1-2 cm vékonyra kinyújtjuk, majd megkenjük a pizzakrémmel. Megszórjuk a reszelt sajttal, és pizzavágóval tetszőleges vastagságú és hosszúságú csíkokra vágjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsira sorakoztstjuk, és 180 fokon 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük.