Meggyes piskótaKuglóf receptKolozsvári rakott káposztaTúrós csuszaKlasszikus grízgaluskaPho levesLegjobb spárgakrémleves
Pizza egyszerűen
- A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 1 csapott tk só
- 2 dkg élesztő
- 1 ek olaj
- 1 csapott tk cukor
- kb. 2 dl langyos víz
- A szószhoz:
- 1 db sűrítettparadicsom-konzerv (7 dkg)
- 1/2 mk só
- 2 mk cukor
- zsálya vagy rozmaring ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint
- oregano ízlés szerint
- kakukkfű ízlés szerint
- A pizza szélére:
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk olívaolaj
- A feltéthez:
- 20 dkg reszelt
sajt
- 10 dkg mozzarella sajt
- 1 fej lila hagyma
- 20 dkg gomba
- 1-2 db zöldpaprika
- 20 dkg sonka vagy szalámi (elhagyható)
Elkészítés
- A lisztet elkeverjük a sóval, és hozzáadjuk az olajat is. Az élesztőt a cukorral és a langyos vízzel egy csészében elkeverjük, majd hozzáöntjük a liszthez, és kidagasztjuk. Ha a tészta leválik a kezünkről, akkor már jó. Lisztezett felületen 30-40 percig hagyjuk kelni a tésztát.
- Közben elkészítjük a szószt. A sűrített paradicsomot felöntjük kb. 1 dl vízzel, majd hozzákeverjük a sót, a cukrot, és a fűszereket.A fokhagymát összezúzzuk, és egy külön tálkában elkeverjük az olívaolajjal.
- A megkelt tésztát lisztezett felületen elnyomkodjuk, és vékony, kerek pizzaformárakinyújtjuk. A szélein vastagabb részt hagyunk.
- A tésztát lisztezett tepsibe tesszük, megkenjük a szósszal, majd elrendezzük rajta a felszeletelt zöldségeket, a mozzarellát, valamint a sonkát és a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt megsütjük. A szélét végigkenjük a fokhagymás olívaolajjal.
-(1).jpg)
