Madártej szeletPuncstortaFőtt tojásVillámgyors mikrós sütiTejszínes hagymakrémlevesLasagne receptDarált húsos ételek
Pisztáciás-sajtos sós rudak
- Hozzávalók a tésztához:
- 40 dkg finomliszt
- 1 gramm só
- 20 dkg
vaj
- 3 db tojás sárgája
- 2 dl tejföl
- 1 dkg friss élesztő
- 10 dkg sós pisztácia
- 15 dkg reszelt sajt
- A rudak lekenéséhez:
- 1 db felvert tojás
Elkészítés
- A lisztet a sóval elkeverjük. Összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tojássárgákat, az elmorzsolt friss élesztőt és a tejfölt. Jól kidolgozzuk, majd utoljára belegyúrjuk a megtisztított, apróbbra vágott pisztáciát is.
- Folpacba csomagoljuk és legalább egy órára a hűtőbe tesszük.
- A sajtot a munkalapra reszeljük elszórtan. A rudak tetejére felét meghagyjuk. A reszelt sajton 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát.
1 cm széles, 4-5 cm hosszú rudakat formázunk belőle, sütőpapírra tesszük. Megkenjük a felvert tojással, ráhintjük a maradék sajtot és előmelegített sütőben, 180 fokon aranybarnára sütjük.
-(1).jpg)
