Csokitorta párizsi krémmelTésztasaláta receptekOroszkrém tortaFasírt sütőben sütveDarált húsos rakott krumpliLegjobb kenyérlángosFrancia hagymaleves
Piskótabomba (Charlotte)
- Hozzávalók:
- 2 rúd 4-4 tojásból készített, baracklekvárral töltött piskótatekercs
- A töltelékhez:
- 6 tojás sárgája
- 15 dkg kristálycukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3 dl
tej
- 6 lap zselatin
- 6 dl tejszín
Elkészítés
Elkészítés: Egy 4 literes lábast vagy egy kerek jénai tálat kibélelünk alufóliával.
A piskótatekercseket felszeleteljük. A krémhez a tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral és szűk 3 dl tejjel sűrűre főzzük. A zselatint beáztatjuk kevés langyos vízbe, majd a majdnem kihűlt krémhez keverjük. Közben a tejszínt (cukor nélkül) felverjük, és a krémmel könnyedén összekeverjük.
A kibélelt edényt kirakjuk a felszeletelt
piskótatekerccsel, beleöntjük a krémet, ezután rárakjuk a kimaradt piskótatekercs-szeleteket, betakarjuk alufóliával, és 8 óra hosszára hűtőbe tesszük.
Fogyasztás előtt tálra borítjuk és szeleteljük.
.jpg)
.jpg)