Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk benne a vajat és az élesztőt. Hozzáadjuk a tojás sárgáját és a rumot, majd alaposan összedolgozzuk. Legalább 1 órát pihentetjük.
Vékonyra elnyújtjuk a tésztát, és vékony, kb. 20 cm-es csíkokat vágunk belőle. Egy mélyebb bőséges mennyiségű olajat hevítünk. Úgy tekerjük fel a tésztát, mintha fonalat lazán tekernénk fel, majd így beletesszük a forró olajban, és pár perc alatt megsütjük. Még melegen porcukorba hempergetjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre