A hagymákat felkockázzuk, olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a szeletelt grill kolbászt, majd a darabolt paradicsomot, a babérlevelet és a bort. Sózzuk és borsozzuk és ízesítsük a friss bazsalikommal.
A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben kifőzzük, majd összekeverjük a szósszal. Sajttal megszórva tálaljuk.