GesztenyepüréEgyszerű tojáskrémGáspár Bea Fanta szeleteJókai bablevesSpenótfőzelékKijevi csirkemellKuglóf recept
Pikáns gombás-tejfölös pulykahús
- 60dkgpulykahús
- 25dkgszeletelt gomba
- 1pkparadicsompüré
- 3fejhagyma
- 4egészbabérlevél
- 1ekliszt
- 4dltejföl
- íszsó
- pirospaprika
- mustár
- oregano
- bors
- kevéscukor
- citromlé
Elkészítés
Elkészítés: A hagymát apróra vágom, puhára párolom, beleteszem a babérlevelet, a sót, a sűrített paradicsomot, a pirospaprikát és kis vizet, oregánót, borsot. Ráteszem a gombát, majd a húst. Mindig csak pici víz hozzáadásával sütöm, mert a gomba enged levet. Ha ez kész, a tejfölt elkeverem 1 kanál mustárral és 1 kanál liszttel, a ragu levéből teszek hozzá, jól összekeverem, és a húsos gombára szűröm.
Jól összeforralom, 1 teáskanál citromlevet csepegtetek rá. Aki szereti, egy pici cukrot is tehet bele.
Köretként pirított burgonyát tálalok.
-(1).jpg)
-(1).jpg)
