Magyaros pacalpörköltDarált húsos ételekPaprikás csirkeKrumplis pogácsaTahini receptKlasszikus túrós tésztaSajtos tallér
Pihe-puha almás pite
- A töltelék hozzávalói:
- 1.5kgalma
- cukor (ízlés szerint)
- 1mkőrölt fahéj
- 4dkgvaníliás pudingpor
- A tésztához:
- 4dbtojás
- 15dkgmargarin
- 1mkcukor
- 0.5dl
tej - 3dkgélesztő
- 30dkgliszt
- 1ekzsemlemorzsa
- A tetejére:
- 1dbfelvert tojás
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- Az almát meghámozzuk, a magházat kivájjuk, majd lereszeljük. Egy lábasba tesszük a cukorral, a fahéjjal és megpároljuk. Kihűtjük, majd hozzá keverjük a pudingport.
- A tojássárgáját habosra keverjük a margarinnal, hozzáadjuk a cukros tejben felfuttatott élesztőt, a lisztet, és alaposan kidolgozzuk a pitetésztát.
- Két részre osztjuk. A tepsit szilikonos papírral befedjük. Egyik tésztacipót kinyújtjuk 23×34 cm-es tepsi méretre.
- Bőven megszórjuk zsemlemorzsával, majd ráhalmozzuk egyenletesen a tölteléket és befedjük a másik tésztalappal. Letakarjuk egy konyharuhával és 3 óra hosszat pihentetjük szobahőmérsékleten.
- Ezután felvert tojással lekenjük, villával megszurkáljuk itt-ott. 180 fokra melegített sütőben 35 perc alatt megsütjük. Amikor kezd pirulni a teteje, fóliát tegyünk rá, hogy meg ne égjen.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
