Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Petrezselymes újburgonya

30 perc
egyszerű
olcsó
3 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az újburgonyát sós vízbe tesszük, hagyjuk kicsit állni benne, majd szemenként jól átdörzsöljük, hogy lejöjjön róla a héja (nem gond, ha marad rajta pici). Konyharuhára szedjük, és teljesen megszárítjuk.
  2. Egy nagyobb edényben felmelegítjük a vajat, rádobjuk a krumplit, és közepes lángon, fedő alatt pirítani kezdjük, megsózzuk, majd lassú tűzön, állandó rázogatás közben pároljuk tovább. Amikor barnulni kezd, és megpuhult, rászórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet. Rántott, párolt, grillezett és sült húsok, halak kiváló tavaszi körete.

    ITT AZ ÚJKRUMPLI! BOMBA TIPPEK A VÁSÁRLÁSTÓL A FELHASZNÁLÁSIG >>> 

    ÚJKRUMPLI, A TÖKÉLETES NYÁRI KÖRET - 2 EXTRA RECEPTTEL! >>>

    ÚJKRUMPLIDIÉTA: A LEGJOBB FOGYÓKÚRA, HA TE SEM TUDSZ CSAK SALÁTÁN ÉLNI! >>> 

Megjegyzés

A piacon megjelent az újkrumpli! Nálam a parázs újkrumpli addig új és parázs, amíg a mérete nem haladja meg a másfél, két centis nagyságot! Nem darabolom, egészben hagyom a krumpliszemeket.

Azért kell minél nagyobb edényben készíteni, hogy csak egy szintben legyenek a krumpliszemek, így mindig, mindegyik érintkezik a vajjal és az edény aljával. Fontos, hogy állandóan rázogassuk az edényt, ne keverjük a krumplit, mert úgy összetörik!

Hidegen vagy melegítve nem az igazi, lehetőleg annyit készítsetek, ami frissen elfogy. - Nanasnani

Ezek is érdekelhetnek

Friss