Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pestós csirkeburger

MME MME
60 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • 1 csokor újhagyma
  • 6 ek olívaolaj
  • 1-2 szelet szikkadt kenyér
  • 50 dkg csirkemellfilé (darálva)
  • 1 db tojás
  • bors
  • A pestóhoz:
  • 1 csokor bazsalikom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ek fenyőmag
  • 1 ek reszelt parmezán
  • 6-8 ek olívaolaj
  • A tálaláshoz:
  • 4 db hamburgerzsemle

Elkészítés

  1. A megtisztított és felkarikázott újhagymát megfonnyasztjuk 3 evőkanál felforrósított olajon, a kenyeret pedig beáztatjuk egy kevés vízbe. Ezután összedolgozzuk a darált húst a tojással, az újhagymával és a kinyomkodott kenyérrel. Sózzuk és borsozzuk, majd a húsmasszából lapos pogácsákat formázunk.
  2. A pestóhoz pürésítjük a bazsalikom lecsipkedett leveleit a meghámozott és felaprított fokhagymával, a fenyomaggal, a parmezánnal és az olívaolajjal.
  3. A maradék 3 evőkanál felforrósított olajon aranyszínure sütjük a húspogácsákat, közben peidg megpirítjuk a félbevágott zsemléket. Végül összeállítjuk a burgereket a pestóval megkent zsemlékből és fasírtokból a szokásos módon.

VEGA BABOS BURGER >>> 

CSICSERIBORSÓ BURGER >>> 

VÖRÖSLENCSÉS-CÉKLÁS VEGÁN BURGER >>> 

Ezek is érdekelhetnek

Friss