A hagymát apróra daraboljuk és az étolajon a levestésztával együtt, gyenge lángon, folyamatos kevergetés közben pirítjuk addig, amíg a hagyma meg nem puhul.
Hozzáadjuk ízlés szerint a sót és a borsot és a pirospaprikát. Összekeverjük, és felöntjük a vízzel.
A krumplit megpucoljuk, és apró darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a fővő léhez, beletesszük a húsleves kockát és addig főzzük közepes lángon, míg a krumpli meg nem puhul.