Péksuli Szabival: tökéletes sós vajas tészta kiflihez, zsömléhez, csigához
A kelt tésztának lelke van, mondják, és egy jó pék ennek kiváló ismerője. A Mindmegette új sorozatában Szabadfi Szabolcs - vagy, ahogy az egész ország ismeri: Szabi, a pék a kenyér és a péksütemények évtizedek során gondosan feltérképezett lelkivilágának legmélyebb titkait osztja meg most velünk, hogy soha többé ne kelljen közértben vennünk a pékárut! A Péksuli első óráján terítéken a kiflik, a zsemlék és a csigák!
Hozzávalók a medvehagymás-sonkás-mozzarellás csigához:
(6 db csigához)
35 dkg vajas kelt alaptészta
8 levél medvehagyma, felaprítva
4-6 szelet sonka
10 dkg mozzarella
Hozzávalók a mozzarella-olívabogyós csigához :
(6 db csigához)
35 dkg vajas kelt alaptészta
10 dkg mozzarella sajt
12 dkg zöld és fekete magozott olívabogyó, apróra vágva
Hozzávalók az aszalt paradicsomos stanglihoz/kiflihez:
(6 db kiflihez)
50 dkg vajas kelt alaptészta
20 dkg aszalt paradicsom
Hozzávalók a császárzsemléhez:
(5 db 8 dkg-s zsömléhez)
40 dkg vajas kelt tészta
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
