hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Péksuli Szabival: olasz kenyérrúd, avagy az igazi grissini, ami ropogósan az igazi

Szabadfi Szabolcsnak és a Mindmegette Péksulijának hála, nektek nem kell külön futárszolgálatot alakítani Torinóba, mint ahogyan Napóleon tette azért, hogy kedvre rágcsálhassa a klasszikus grissinit. Az olasz éttermek asztalain szinte mindig megtalálható, hiszen míg az ételekre várnak a vendégek, ezt majszolgatják. 

A grissini elkészítése első blikkre egyszerűnek tűnhet, ám mégsem annyira magától értetődő. Hacsak nincs egy olyan Szabi-féle szuper receptetek hozzá, mint ez. A ropogós kenyérrudat simán feldobhatod kedvenc magvaiddal, fűszerekkel, reszelt sajttal, vagy bármi mással, ami eszedbe jut. Sütésre fel, készítsd el életed itáliai ropiját. 

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt (BL55)
  • 2,8 dl meleg víz
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 0,8 dkg cukor
  • 10 dkg lepirított magkeverék (len, szezám, mák)
  • 5 dkg magkeverék (len, szezám, mák)
  • 0,8 dkg só
  • 0,6 dl olívaolaj
  • 2 dkg búzadara
  • durva szemű só
  • oregánó

 

A ROPOGÓS GRISSINI PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD >>> 

Ajánljuk még:

Ezek is érdekelhetnek