PiskótatekercsFrankfurti levesTonhalkrémPárolt lilakáposztaPaprikás krumpliFinom zöldborsófőzelékProfiterol
Patiszonos lecsó
- 1dbpatiszon
- 4dbparadicsom
- 3dbTV paprika
- 1fejhagyma
- 1párvirsli
- 2ekolívaolaj
- 5karikazöldpaprika
- 3gerezdfokhagyma
- bors
- só
Elkészítés
Előkészítés: A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, gerezdekre vágjuk. A csípős zöldpaprikát megmossuk, felkarikázzuk. A TVpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, ereit és magjait eltávolítjuk, majd vékony szeletekre vagy ujjnyi vastag karikákra szeljük. A hagymát meghámozzuk, és apróra felkockázzuk. A patiszont ugyancsak apró kockákra. A fokhagymát megtörjük.
Elkészítés: Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd a patiszont belekerverve megpuhítjuk. Ezután belekeverjük a paprikákat és fokhagymát. Puhulásuk után rádobjuk a paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, esetleg ételízesítőt használunk. Félig lefedve, mérsékelt tűzön puhára főzzük, végül utánasózzuk. Főtt új burgonyával vagy párolt rizzsel tálaljuk.
-(1).jpg)
