Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Párolt zöldségtál olaszosan fűszerezve

MME MME
1/5
30 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók
  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 50 dkg mexikói zöldségkeverék (kukorica, zöldborsó, zöldbab, répa, kaliforniai paprika kockára vágva)
  • 2 szép szál újhagyma
  • 1 késhegynyi őrölt tárkony
  • 1 púpozott mokkáskanál őrölt oregano
  • 1 púpozott mokkáskanál őrölt bazsalikom
  • 1 teáskanál só
  • 1 csipetnyi cukor
  • A levéhez:
  • 2 dl tejföl vagy natúr joghurt
  • 1 evőkanál ketchup
  • 2 teáskanál mustár

Elkészítés

Elkészítés: Veszünk egy tiszta wokot. Beleöntjük a zöldségkeveréket és a hozzávalókat (kivéve a hagymát, joghurtot, ketchupot, mustárt). 15 percig pároljuk nagy lángon, közben folyamatosan keverjük. Utána belekarikázzuk a hagymát, majd még 10 percig pároljuk. Beletesszük a maradék hozzávalókat is (a levéhez valókat), aztán 5 percig rotyogtatjuk fedő alatt, közepes lángon. Majd kenyérrel vagy önmagában tálaljuk. Jó étvágyat!

Ezek is érdekelhetnek

Friss