Elkészítés: A tisztára mosott marhahúst serpenyőben átsütjük forró zsíron, szinte szép pirosra. Majd a sütőedénybe téve sózzuk, borsozzuk, szalonnával megtűzdeljük.
A vöröshagymát, a fokhagymát és a gombát kockára vágva a hús mellé tesszük. Hozzáadjuk a vegyes zöldséget, majd vízzel vagy húslével felöntjük, borral ízesítjük.
Sütőbe tesszük, letakarva kb. 2 óráig pároljuk. Ha félig kihűlt, szeleteljük, és meggymártással, sós burgonyával tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre