hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ez a tökéletes párolt káposzta titka

default user icon
MME
Párolt káposztát leggyakrabban a Márton-napi libasült mellé készítünk, pedig minden sült mellett kiválóan megállja a helyét. Videón mutatjuk, hogy készül a vörösboros párolt káposzta almával.

A káposztafélék családjának itthon a lila, a fejes és a kelkáposzta a legkedveltebb tagjai. Pedig ide tartozik a kínai kel, a kelbimbó, sőt, még a karfiol is! Gondoltad volna, hogy már több mint 500 éve termesztik? Nem csoda, hogy régóta az egyik legkedveltebb zöldségféle. Az egészségre gyakorolt jótékony hatása miatt kifejezetten ajánlott a fogyasztása: remek vízhajtó, gyulladáscsökkentő és méregtelenítő, de az immunrendszert is erősíti.

A lila káposztát általában párolva fogyasztjuk. Igazán könnyű elkészíteni, videón mutatjuk a receptet. Kiváló köret sültek mellé, a Márton-napi libasült például elképzelhetetlen nélküle! De úgy is finom, ha megpirítjuk, majd nyakon öntjük joghurt és tejföl keverékével.

Párolt káposzta

Hozzávalók:

1 fej lila káposzta
1 fej lila hagyma
1 db alma
1 ek libazsír
1 ek cukor
1 tk só
bors
1 tk őrölt kömény
1-2 db babérlevél
0,5 db citrom
1,5 dl vörösbor 

Ezek is érdekelhetnek

Friss