RizsfelfújtGyümölcsleves receptekCsászármorzsa (smarni)Francia hagymalevesTejszínes-gombás spagettiTöltött fánk3 hozzávalós mac and cheese
Parajos báránygerinc
- Hozzávalók:
- 1 kg báránygerinc
- 1 evőkanál mustár
- só
- bors
- 5 szál rozmaring
- 10 dkg paraj
- A körethez:
- 10 dkg császárszalonna
- 40 dkg vörösbab konzerv
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- bors
- bazsalikom
- 2 dl tejföl
Elkészítés
Elkészítés: A báránygerincet bekenjük mustárral, megborsozzuk, sózzuk.
A rozmaringot és a parajt összevágjuk, és ebben a keverékben jól megforgatjuk a mustáros húst.
Ezután sütőben megsütjük, és szépen
felszeleteljük.
A körethez az apróra vágott szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a babkonzervet, borsot, bazsalikomot, az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, végül hozzákeverjük a tejfölt.
A hússzeleteket a körettel tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
.jpg)