hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Pofonegyszerű paradicsomos tészta: fenséges vacsora 20 perc alatt!

default user icon
MME
Isteni vacsora 20 perc alatt? Lehetséges! Készíts te is könnyű, nyári paradicsomos tésztát bazsalikommal és fokhagymával, garantáltan imádni fogja a család. Videón mutatjuk a receptet.

A paradicsom nagyon egészséges, kalóriaszegény gyümölcs. A benne lévő likopin nevű antioxidánsnak köszönhetően a gyümölcs fogyasztásával küzdhetünk a szabad gyökök, a rák és az idő előtti öregedés ellen. A likopin jó beépüléséhez valamilyen zsíros közeg szükséges, így például igen jót teszünk magukkal, ha vajas kenyér mellé 1-2 paradicsomot eszünk reggeli vagy vacsora gyanánt, sőt az sem véletlen, hogy a mediterrán vidékeken az olívaolaj-paradicsom megbonthatatlan egységet képez.

A paradicsom nagyon magas C-vitamin tartalommal bír, de nagyobb mennyiségű E- és B-vitamint, káliumot, kálciumot, magnéziumot, foszfort és vasat is tartalmaz. Jó rostforrás, alacsony zsírtartalmú, s minimális szénhidrát található benne.

Vásárláskor érett, de nem túl érett paradicsomokat vegyünk. Olyat keressünk, aminek feszes a bőre, nincsenek rajta hibák, puha foltok, zúzódások. A friss paradicsomot lehetőleg soha ne tároljuk a hűtőben, inkább hűvös, napfénytől védett helyen tartsuk. Ha nem tudjuk a hűtőben való tárolást elkerülni, akkor fogyasztás előtt hagyjuk legalább egy órát szobahőmérsékleten.

Húsos paradicsomból 20 perc alatt készíthetünk egyszerű paradicsomos tésztát bazsalikommal és fokhagymával isteni, könnyű, nyári fogás.

Paradicsomos tészta

Hozzávalók:

1 kg húsos paradicsom
25 dkg fusilli tészta
1 dl olívaolaj
8 gerezd fokhagyma

bors
1 csokor bazsalikom
reszelt parmezán 

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Friss