A töltött paprikát sokan nem kedvelik: a paradicsomos mártásban figyelő sárga t.v. paprika látványa nem mindenkinél indítja be a nyáltermelést, azokat pedig, akik nem kedvelik a zöldségeket, a világból ki lehet üldözni vele. Nekik ajánljuk szeretettel a következő paradicsomos húsgombóc receptet, ami tulajdonképpen töltött paprika - paprika nélkül. Ha valakinek hiányzik az íze, egyet belefőzhet a mártásba. Titokban!
hozzávalók a paradicsomos húsgombóchoz:
A gombóchoz:
- 1/2 kg darált sertéshús
- 1 zacskó gyorsrizs (125 g)
- 1 fej vöröshagyma
- 1 őrölt feketebors
- 1 db tojás
- só (kb. 1 tk.)
A mártáshoz:
- 2 db paradicsompüré (140 grammosak)
- 1,2 l víz
- 1 tk. só
- 2-3 ek. cukor
A rántáshoz:
- 2 ek. liszt
- 3 ek. olaj
- A keményítős sűrítéshez:
- 2 ek. étkezési keményítő
- víz
Nézd meg videón, hogyan készül a tökéletes paradicsomos húsgombóc!
Borítókép: Mindmegette