Papsapka-torta
- Hozzávalók:
- 1 liter tejszín (!),
- 10 dkg étcsokoládé,
- 5 dkg vanília ízű pudingpor,
- 4 dkg vaníliás cukor,
- 3 tojás,
- 6 dkg liszt,
- 6 dkg porcukor,
- 2 dkg zselatin,
- 10 dkg cukrozott gyümölcs
Elkészítés
Elkészítés: Először is kell egy kb. 20 cm átmérőjű félgömbforma :). (Persze más, hasonló formájú - pl. salátás - edényben is elkészíthető, de akkor a hozzávalók arányosan változtatandók!)
A tejszínt habbá verjük :)) Az étcsokoládét kevés vízzel felolvasztjuk, egy másik edényben az előírás szerint elkészítjük a pudingot, felturbózzuk a vaníliás cukorral. A tojásokból, lisztből, porcukorból piskótát sütünk, kivételesen jobb, ha nem vastagabb 1 cm-nél! (Ebből a formázóedény mérete szerinti körlapot vágunk majd ki.) A zselatint felolvasztjuk. 50 dkg habot, a puding és a zselatin felét összekeverjük, beletöltjük a kupolaforma aljába kb. a feléig. Erre egy piskóta körlapot helyezünk, majd a második krémadagot keverjük össze a maradék tejszínhab, a felfőzött csokoládé és a cukrozott gyümölcs felhasználásával. Ezt a csokoládákrémet egy megfelelő méretű piskótalappal borítjuk be, majd az egészet behűtjük. Ha a krémek kemények, tálra borítjuk a sárga-barna papsapkát. (Tejszínhabbal, tortadarával, friss gyümölccsel díszítheted.)
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
