Elkészítés: A rizst és a borsót sós vízben megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni.
Az apróra vágott húst az olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
A joghurttal elkevert tejfölt a curryvel, sóval, borssal ízesítjük, belekeverjük a rist, a borsót és csirkét, összeforgatjuk.
A paprikák felső részének 2/3-át levágjuk, de a szárat meghagyjuk. A magokat kikaparjuk. A rizssalátát az üregekbe töltjük.
A levágott paprikából kialakítjuk a lökhárítót és a tetőt, a 16 félbevágott vastag uborkaszeletből pedig a kerekeket. Két vékonyabb félbevágott uborkaszeletből összeállítjuk a kormányt. A barna kenyérből nyuszi alakú formát vágunk ki, és beletesszük az autóba.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre