Gáspár Bea csirkepörköltjeBulgur receptKókuszgolyóLegfinomabb almás pitékCigánypecsenyeLegjobb köretekTavaszi tekercs
Palócleves csirkehússal
- 60dkgcsirkemell
- 1fejvöröshagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 40dkgzöldbab
- 2dbburgonya
- 2dbsárgarépa
- 1csokpetrezselyem
- 1tkpirospaprika
- 1mkőrölt kömény
- 2dltejföl
- olaj
- só
- bors
- 1kvkpirospaprika
- 1mkőrölt kömény
- 1dbbabérlevél
- 1ekliszt
- 2dltejszín
- 2dltejszín
Elkészítés
- A húst felkockázzuk, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A zöldbabot jól megmossuk, majd 2-3 cm-es darabokra vagdaljuk, a burgonyát és a répát felkockázzuk-karikázzuk, a petrezselymet felaprítjuk.
- Az olajat felhevítjük és a hagymát üvegesre pároljuk benne, hozzátesszük a kockára vágott húst, rövid ideig pirítjuk. Majd megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, meghintjük őrölt köménnyel, és beletesszük a babérlevelet, majd felöntjük 1,5 l vízzel, és lefedve főzzük.
- A félig megpuhult húshoz adjuk hozzá a burgonyát, a répát és a zöldbabot, lefedjük és puhára főzzük.
- A lisztből és a tejfölből/tejszínből habarást csinálunk. Behabarás után 5 percig forraljuk. Petrezselyemmel forrón tálaljuk.
15 LAKTATÓ TÉLI LEVES, AMI GARANTÁLTAN ELTELÍT >>>
-(1).jpg)
