A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd vizes kézzel kókuszolajjal kikent pitetálba nyomkodjuk úgy, hogy a forma oldalára is kerüljön a tésztából.
A totus krémhez (a mazsola kivételével) valamennyi hozzávalóját turmixgépben, vagy késes aprítóban egynemű krémmé dolgozzuk. Hozzáforgatjuk a mazsolát. (Ez utóbbi persze opcionális!)
A krémet a tésztára simítjuk. 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük. Kihűtjük.
A csoki krémhez a hozzávalókat vízgőz fölött egynemű krémmé keverjük, majd a pite tetejére simítjuk. Recés habkártya segítségével díszítjük.