A palacsintához valókat jó alaposan összekeverjük, ha túl sűrű, tejjel vagy szódavízzel hígítjuk, ha túl híg, lisztet teszünk bele. 2-3 órát állni hagyjuk, hogy a liszt megszívja magát. Kicsit sűrűbb lesz a palacsintatészta, mint az olaj.
Olajozott serpenyőben kisütjük a palacsintákat.
A töltelékhez valókat alaposan összekeverjük, és 1-1 evőkanálnyit teszünk a palacsintákra, majd feltekerjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.