A tésztához összekeverjük a tojásokat a porcukorral, a sóval, a vaníliaaromával, a tejszínnel és a szénsavas ásványvízzel. Ezután hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet és az olajat, majd addig keverjük, amíg palacsintatészta állagú lesz. Ezután a palacsintákat a szokásos módon kisütjük.
A sütőtököt megsütjük, majd a húsát összekeverjük a mascarponéval, a mézzel, a vaníliás cukorral, és a fűszerekkel, majd fél óráig állni hagyjuk. Ezután a palacsintákat megtöltjük a krémmel.
A csokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk a vizet, majd a szósszal meglocsoljuk a töltött palacsintákat.